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          • 呼和浩特乳品設備——乳品設備如何清洗

          •  發布時間:2024-01-24 14:52:35  點擊次:134  
          • 乳品設備的清洗通常涉及到CIP(Clean-In-Place)原地清洗技術。這是一種高效且方便的清洗方法,無需拆卸設備。以下是乳品設備清洗的步驟:

            1. 預沖洗:使用生產用水進行非循環沖洗,以除去大塊的、明顯的顆粒。

            2. 堿洗:在每100升80℃左右的熱水中加入0.5升堿性清洗劑,配制成清洗液,循環清洗10分鐘。

            3. 中間沖洗:用35-40℃的溫水沖洗5分鐘。

            4. 酸洗:在每100升80℃左右的熱水中加入0.5升酸性清洗劑,配制成清洗液,循環清洗10分鐘。

            5. 后沖洗:用35-40℃的溫水沖洗5分鐘。

            此外,如果設備內殘留有牛奶,應在擠奶后立即用35-40℃溫水進行沖洗,中間不可停留,以免造成設備內殘留牛奶冷卻、硬化。

            在清洗過程中,要注意水的硬度對堿性清洗劑的清洗效果產生影響。一般情況下水的硬度越高,清洗效果越差??梢酝ㄟ^根據情況適當增加堿性清洗劑的比例,以達到最佳清洗效果。同時,水的溫度和清洗劑的濃度也會影響清洗效果,需要根據實際情況進行調整。

            此外,為了提高清洗效果,可以在清洗液中添加表面活性劑來降低清洗液的表面張力,使沉積物更容易被清洗掉。同時,要注意選擇合適的清洗劑,以保證其對臟物的結合能力強,避免在沖洗過程中再次形成沉積層。

            以上信息僅供參考,如果想要了解更多信息,建議咨詢專業人士。


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