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          • 乳品設備清洗需要注意哪些安全問題

          •  發布時間:2024-01-24 14:55:06  點擊次:119  
          • 乳品設備清洗需要注意以下安全問題:

            1. 設備檢查:在清洗乳品機械設備之前,必須停機檢查,確認設備處于安全狀態后方可進行。同時,乳品機械設備必須維護良好,嚴禁存在有毀壞設備結構或儀器儀表的現象。

            2. 超負荷運轉:在使用乳品機械設備過程中,絕不能超負荷運轉或超出設備的負載范圍。如果出現負荷過大的情況,應及時停機排除故障。

            3. 正確操作:在使用乳品機械設備時,必須按照設備說明書,正確操作設備。任何無名修改都是禁止的。

            4. 清洗溫度:溫度過高會使蛋白質變性而產生凝固,同時可能使清洗劑成分發生化學變化或分解而使洗凈力降低。因此,在清洗過程中要控制好溫度,避免溫度過高或過低。

            5. 機械力:清洗時要保證清洗液的流速適中,避免層流時無法發揮洗凈效果,以及流速過快導致湍流狀態時對設備的沖擊過大。

            6. 濃度控制:清洗液的酸堿濃度要適中,濃度過高可能會對設備造成腐蝕,濃度過低則會影響清洗效果。

            7. 防止交叉污染:在清洗過程中,要避免清洗液交叉污染,特別是酸性清洗液和堿性清洗液的交叉污染。

            8. 人員安全:在清洗過程中,要保證人員的安全,避免因操作不當或設備故障導致的安全事故。

            9. 其他注意事項:在清洗過程中,還要注意避免對環境造成污染,以及避免對其他設備和物品造成損壞。

            總之,乳品設備清洗需要注意安全問題,要遵循設備說明書和相關規定,保證人員和設備的安全。同時,在清洗過程中要選擇合適的清洗劑和清洗方法,控制好溫度、機械力、濃度等參數,以保證清洗效果和設備的正常運行。

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